巴黎的“料理杂烩餐厅”损失了价值130万英镑的葡萄酒

2024-08-23 21:51来源:本站编辑


The front of La Tour d'Argent in Paris
bbc新闻,鲁思·科默福德报道

价值超过150万欧元(130万英镑)的葡萄酒在巴黎最著名的餐厅之一、电影《料理鼠王》(Ratatouille)的灵感来源“银图”(La Tour d’argent)消失了。

世界上最昂贵的葡萄酒之一罗曼萨梅·康蒂(romane Conti)是这家有442年历史的餐厅被盗的葡萄酒之一。

自2020年1月以来,这瓶酒随时可能消失。

上周有人向法国警方提出投诉,但没有发现抢劫的证据。

一名侍酒师告诉《巴黎人报》(Le Parisien),这是在对“巴黎最大酒窖”的30万瓶酒进行例行盘点时发现的。

根据2020年的最后一次盘点,估计有83瓶葡萄酒被认为失踪。

但由于这些酒都有编号,小偷很难偷偷地卖掉它们,这位侍酒师说。

在丢失的酒瓶中,有来自以出产昂贵葡萄酒而闻名的勃艮第酒庄罗曼萨梅-康蒂庄园(Domaine de la roman - conti)的葡萄酒。

单瓶葡萄酒的售价可以达到五位数,据最新估计,一瓶1966年的Grands Échézeaux Domaine De La roman - conti Grand Cru Nicolas葡萄酒的售价为4057英镑。

一瓶1945年的罗曼萨梅-康帝在2018年以48.2万欧元(410,905英镑)的价格售出,成为当时世界上最贵的一瓶酒。

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在许多情况下,拉图尔德银发现自己陷入了历史事件。

在1940年纳粹入侵巴黎期间,在希特勒的军队占领了这家餐厅之后,餐厅老板克劳德·特雷尔(Claude Terrail)把他最珍贵的葡萄酒藏在了酒窖的一堵假墙后面。

这家餐厅位于巴黎第5区,俯瞰着塞纳河和巴黎圣母院,通常被称为“巴黎最古老的餐厅”,其历史可以追溯到1582年——尽管历史学家对此有争议。

巴黎城市大学的研究员、《巴黎美食史,从中世纪到现在》一书的作者帕特里克·拉姆堡在接受BBC采访时表示,它自称是巴黎最古老的餐厅是“无稽之谈”,并补充说“餐馆建于16世纪的说法是站不住脚的”。

La Tour d’argent餐厅在19世纪声名鹊起,并因其招牌鸭肉菜肴canard au sang而声名狼藉,canard au sang意为“鸭血”,用鸭汁制作酱汁。

在2022年进行了大规模翻新后,这家餐厅于去年8月重新开业,现在包括一个底层酒吧、豪华酒店套房、屋顶露台和餐厅的开放式厨房。


A sommelier of Paris restaurant La Tour d'Argent holds a bottle of wine in the restaurant's cellar in central Paris on September 2, 2020.

为了庆祝它的重新开业,一份酒窖的目录被编目。

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